Oester cadeau

Categorie:

Beschrijving

Het luxe oester pakket bestaat uit:
 
1 Mand bio platte oesters 4/0 12 stuks
1 mand geay nr.4 – 12 stuks
1 Mand Gillardeau nr.4 – 12 stuks
1 Mand Favier nr.3 – 12 stuks
1 Fles Seapearl gin
1 Fles appelcider azijn
2 citroenen
1 oestermes
 
De platte Zeeuwse oester de trots van Yerseke.
Wereldberoemde oester hij wordt gekweekt op de oesterpercelen in de Oosterschelde en de Grevelingen. Mooie volle oester met een fluwelen smaak, ook een fijne vleug zeewier proeft u goed. De mooie ronde en diepe schelp is een perfecte basis voor een mooie oester. Mooi 100% biologisch product maakt het genieten nog mooier.
 
De Geay oester de trots van de familie de Geay
Deze oester krijgt bijzonder veel aandacht in het rijpings proces, voor 42 maanden wordt hij van het ene naar het andere waterpark verplaats. Hierdoor krijgt hij bijzonder veel voedingstoffen binnen. De rijping van de oesters in de gezouten bassins op kleigrond gebeurt is bijzonder. Hierdoor is de oester vol van smaak, vlezig, krokant, en heel veel aroma’s. De noot achtige nasmaak puur genot.
 
De Oester van naam en faam de Gillardeau.
Het begint met collecteurs (soort dakpannen) hierop groeien kleine oestertjes (Naissans), na negen maanden worden de kleine oesters van de collecteurs gestoken. De oesters worden dan in zakken gestopt en op tafels geplaats in zee. Rijping duurt drie jaar. Dan gaan de oesters naar de Claires (zie dit als akkers onder water). Eindresultaat waanzinnige oester, mooi stevig vlees en een heerlijke zoete nasmaak.
 
Favier de trots van de familie Favier
De favier is wederom een Oester uit een familie bedrijf, op de oesters van de Seudre liggen de mooie zilte zeeparken waar deze oester gekweekt wordt. Ze worden opgekweekt tot een leeftijd van drie jaar. Hierdoor onstaat er een zilte volle oester met een pure volle smaak. Heerlijk met een goed glas wijn erbij een echte verwennerij.
 

Extra informatie

Houten plank

Met houten plank, Zonder houten plank

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Oester cadeau” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *